La Rayburn Bois R355SFW est une cuisinière/ fourneau bouilleur, avec bouilleur intégré qui fournit de l’eau chaude dans un ballon de 190 litres et peut chauffer 10 à 12 radiateurs.
Le dessus de la cuisinière est équipé d’une grande plaque de cuisson rectangulaire en fonte à chaleur progressive, avec deux couvercles isolants. A gauche, la chaleur intense est parfaite pour saisir, griller et bouillir ; à droite une chaleur plus douce pour mijoter. La plaque de cuisson en fonte est parfaite pour cuire à même la plaque.
Le grand four en fonte est utilisable pour la cuisson des rôtis, des pâtisseries…Comme les fours évacuent les fumées par le conduit de cheminée, les saveurs des plats ne se mélangent pas, et il n’y a pas d’odeurs de cuisson intempestives.
Contrairement aux cuisinières conventionnelles qui ont tendance à dessécher les plats, la cuisson dans le four en fonte de votre Rayburn préserve totalement les saveurs des vos plats.
Le four inférieur, four de maintien au chaud, fait les deux tiers de la taille du four principal. Il est idéal pour mijoter doucement.
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